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Praxisnah · Anwendbar · Bezahlbar
Weiterbildung für die Gastronomie.
Fundiertes Wissen, übersetzt für den echten Alltag in der Gastronomie. Anwendbar ab dem ersten Tag, bezahlbar und ganz auf die Branche und die dazugehörigen Herausforderungen zugeschnitten. Für dich selbst oder für ganze Teams.
WARUM WEITERBILDUNG?
Der wirksamste Hebel gegen die größten Probleme der Branche.
Hohe Fluktuation, Fachkräftemangel und Margendruck. Wer jetzt nur auf Routine und Bauchgefühl setzt, verliert irgendwann den Anschluss.
Gut entwickelte Führungskräfte und Mitarbeiter halten den Betrieb stabil, steigern die Qualität und sichern die Wettbewerbsfähigkeit. Und für dich selbst ist Weiterbildung der schnellste Weg zu mehr Verantwortung, mehr Sicherheit im Arbeitsalltag und einer echten Perspektive.
Fluktuation Fachkräftemangel Margendruck
Was uns antreibt
Die Gastronomie verdient großartige Menschen. Und diese Menschen verdienen großartige Weiterbildung. Diese Weiterbildung versuchen wir ihnen zu bieten, damit Betriebe wettbewerbsfähiger werden und Menschen eine echte Perspektive geboten bekommen.
Wofür PREP. steht

Praxis vor Theorie

Bei uns gibt es kein: "Das brauche ich ja nie wieder!" Alles was dir nicht weiterhilft, lassen wir weg. Bei uns hat Lernen keinen Selbstzweck.

Ergebnisse vor Zertifikaten

Ein Zertifikat allein hat noch niemanden besser gemacht. Was zählt, ist Wissen, das im Kopf bleibt und im Arbeitsalltag wirklich Verbesserung bringt.

Nur für die Gastro

Alle unsere Inhalte sind kompromisslos auf die Bedürfnisse und Anforderungen der Gastro zugeschnitten – weil die Gastro mehr als Standard verdient.

Unsere Angebote
Für jede Situation das passende Format.
Die Weiterbildung für Führungskräfte aus der Gastronomie. Für dich selber oder Führungskräfte aus eurem Betrieb.
Individuelle Seminare und Workshops direkt vor Ort bei euch im Betrieb nach euren Vorstellungen.
Der Weiterbring‒Podcast für die Gastro mit konkreten Tipps und echten Geschichten.
Wie wir arbeiten
Einfach mal machen ...
... hilft durchaus mal weiter. Wenn's um Weiterbildung geht, aber definitiv der falsche Ansatz.
Deshalb setzen wir auf durchdachte Ansätze und fundierte Inhalte. Wir nehmen uns Methoden zur Hilfe, die zum Standard an renomierten Hochschulen und Bildungseinrichtungen gehören.
Für HR‒Profis
Unseren Methoden und dem Vorhgehen haben wir eine eigene Seite gewidmet. Daraus ergibt sich schließlich die Basis für jede erfolgreiche Weiterbildung.
Unsicher, ob Weiterbildung das Richtige ist?
Lass uns sprechen und wir schauen, ob eine Weiterbildung passt – unverbindlich und ehrlich.
Prof. Dr. Torsten Olderog | Gründer von Prep.

Zwei Welten, ein Team.

Hinter PREP. stehen Menschen, die zwei Welten verbinden: jahrelange Erfahrung aus der Gastronomie und belegbare Erfahrung im Bildungsbereich. Genau diese Kombination macht den Unterschied – wir wissen, wie der Alltag in der Gastronomie wirklich aussieht und wie wir Menschen nachhaltig weiterentwickeln können.

Über uns:

Häufige Fragen
klar beantwortet
Du hast Fragen? Kein Problem. Hier findest du schnell und unkompliziert Antworten auf die wichtigsten Themen rund um PREP.
Sollte deine Frage nicht dabei sein, melde dich gerne bei uns.
Was ist PREP.?

PREP. ist ein Weiterbildungsanbieter für die Gastronomie und Hotellerie. Wir versuchen mit PREP. Betriebe durch Weiterbildung wettbewerbsfäiger zu machen und den Menschen eine echte Perspektive zu bieten.

Wer steht hinter PREP.?

Hinter PREP. steht ein erfahrenes Team mit über 20 Jahren Erfahrung im Fernlernen für die Branche. Kopf hinter den Inhalten und Gründer von PREP. ist Prof. Dr. Torsten Olderog.

Für wen ist PREP.?

Für alle in der Gastronomie, die weiterkommen wollen. Für Einzelne, die selbst aufsteigen oder besser Mitarbeiter führen möchten, und für Betriebe, die ihre Teams gezielt entwickeln wollen.

Was macht PREP. anders?

Wir kommen aus der Branche und bleiben dabei. Jeder Inhalt und jedes Beispiel stammt aus dem echten Arbeitsalltag in der Gastronomie. Dazu eine fundierte Didaktik, die wirklich in der Gastro funktioniert, und eine persöhnliche Begleitung über den ganzen Lernweg.

Was bedeuten CAMPUS, CUSTOM und TALK?

Mit diesen Begriffen bezeichnen wir unsere verschiedenen Formate, die wir anbieten. CAMPUS ist die mehrmonatige Weiterbildung für Führungskräfte mit IHK-Zertifikat. CUSTOM sind Seminare und Workshops direkt im Betrieb, zugeschnitten auf das Team vor Ort. TALK ist unser Weiterbring-Podcast mit relevantem Wissen und echten Geschichten.

Finden die Weiterbildungen online oder vor Ort statt?

Das hängt ganz von deinen Bedürfnissen ab. Unsere CAMPUS-Weiterbildung läuft überwiegend online mit einem Präsenzabschluss bei der IHK ab. CUSTOM findet in der Regel direkt bei euch im Betrieb statt. Das Format ist aber auch immer nur Mittel zum Zweck, daher können bei uns die Formate auch angepast werden.

Für welche Bereiche passt PREP.?

PREP. haben wir für die ganze Breite aufgebaut: Individualgastronomie, Systemgastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung wie Kantine oder Klinikverpflegung. Die Inhalte sind auf diese doch unterschiedlichen Umfelder zugeschnitten.

Was kostet eine Weiterbildung bei PREP.?

Die Preise für CAMPUS findest du transparent auf der CAMPUS-Seite. Für CUSTOM erstellen wir ein passendes Angebot, weil Umfang und Inhalte individuell sind. Wenn du mit uns ins Gespräch trittst, sprechen wir von Anfang an ganz transparent über die Konditionen.

Wie buche ich ein Angebot bei PREP.?

Wir freuen uns immer, wenn wir vor einer Buchung kurz miteinander sprechen, um zu sehen, ob wir wirklich zusammen passen und ob wir auch den versprochenen Mehrwert bieten können. Unsere CAMPUS-Weiterbildung kannst du aber auch gant bequem über die Website buchen.

Wie fange ich am besten an?

Am einfachsten über ein kurzes Telefonat. Dan können wir ganz unverbindlich quatschen, ob wir das passende Angebot für dich haben oder gegebenenfalls auf deine Fragen eingehen.

LASS UNS SPRECHEN
Such aus, was zu dir passt.
Damit du genau den Weg findest, der zu dir passt, gibt es drei Möglichkeiten, mit uns in Kontakt zu treten. Du willst PREP. erleben? Wirf einen Blick in unsere Lernplattform und teste eine kleine Probe unserer Arbeit. Du hast eine konkrete Frage? Schreib uns einfach, gerne auch direkt über WhatsApp.
Und für eine persönliche Beratung buchst du dir hier einen Termin für ein gemeinsames Telefonat. Alle drei Wege sind kostenlos und unverbindlich.
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Wir freuen uns auf dich!